🎟️ Receta De Repollo Con Patatas

Elaboración -Cortar las hojas de repollo en juliana muy fina quitando el tallo del medio (parte dura de cada hoja). -Mezclamos en una taza las especias en polvo (la cúrcuma y el comino molido) con un Cocera fuego bajo, tapado, durante dos horas aproximadamente. Mientras se cuece el botillo, pelar 1 kg de patatas y cortar el repollo en cuartos. Pasadas las dos horas de cocción del botillo, añadir 1 kg de patatas y el repollo a la olla con el botillo, y seguir cociendo durante media hora más, o hasta que las patatas estén cocidas. 1 Cortar el repollo en juliana. Reservar. 2- En un poquito de aceite, pochar la cebolla y ajos menudos, hasta que esté blando. Agregar el jamón y sofreír un minuto. 3- Añadir el pimentón y tomate frito, remover y sofreír 1 minuto. 4- A continuación el repollo, cubrir casi con agua y 1/2 cacito o pastilla, remover bien, y cocer tapado .

receta de repollo con patatas